雑穀粉の中ではクセが少なく、使いやすさはピカイチ。
小麦粉の代用として幅広くお使い頂けます。
アメリカでは、とうもろこし、小麦、
大豆に続く第4の穀物として注目されています。
グルテンを含まない、食物繊維が多い、
他の雑穀に比較して味が良い、遺伝子組み換えの心配無用、
等々特長は多いです。　最近突然現れた穀物、
と思われる方が多いのですが、
日本では「きび」という名前(少し種類は違うが)で、
以前から親しまれてきました。
アメリカでは、スーパーフードと呼ばれています。
■原材料名■ホワイトソルガム（アメリカ産）
■内容量■　500g
■賞味期限■　製造日より12ヶ月
※特定原材料等28品目を含みません。



成分(100gあたり)

エネルギー	351kcal
たんぱく質	9.6g
脂質	1.5g
炭水化物	75.9g
食塩相当量	0.0g
鉄	1.9mg
マグネシウム	71mg